Odżywianie

Kolory etykiet mlecznych i ich znaczenie

Kolory etykiet mlecznych i ich znaczenie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Większość supermarketów ma na stanie całe mleko, 2 procent, 1 procent i mleko beztłuszczowe.

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Czytanie etykiet żywności jest koniecznością, jeśli obserwujesz swoją dietę i próbujesz jeść zdrową i nieprzetworzoną żywność, ale producenci mleka idą o krok dalej. Większość etykiet żywieniowych na mleku zawiera kaloryczność, tłuszcz, białko i wapń, a mleko jest także oddzielone kolorem pokrywki. Ułatwia to identyfikację mleka, które chcesz kupić, i zapewnia, że ​​otrzymujesz dokładnie to, czego chcesz.

Dlaczego etykieta?

Mleko jest dostarczane z etykietami i pokrywkami, które są w różnych kolorach, dla wygody konsumenta. Jeśli wiesz, jaki rodzaj mleka chcesz kupić, a także wiesz, jaki kolor ma etykieta i pokrywka tego mleka, możesz łatwo sięgnąć do lodówki i wziąć to, co chcesz. Kolory umożliwiają również pracownikom magazynującym w sklepach łatwiejsze grupowanie mleka w zależności od jego rodzaju. Różni producenci używają jednak różnych kolorów na etykietach, więc nie ma oficjalnego ani jednolitego systemu etykietowania różnych rodzajów mleka. Mleko jest dodatkowo oznakowane kodami, które opisują, z jakiego stanu pochodzi mleko i która mleczarnia pasteryzowała mleko, zauważa amerykańska administracja ds. Żywności i leków.

Całe mleko

Według Dairy Council of California mleko pełne składa się z 3,5% tłuszczu mlecznego i jest to sposób, w jaki mleko pochodzi bezpośrednio od krowy przed przetworzeniem. Jednak większość mleka pełnego jest homogenizowana, co oznacza, że ​​grudki tłuszczu są rozbite, aby nie rosły do ​​góry w postaci śmietany, zauważa Oklahoma Cooperative Extension Service. Wielu producentów nabiału używa czerwonych etykiet i czerwonych pokrywek, aby wskazać, że mleko jest pełne, ale inni producenci używają czarnych etykiet i pokrywek.

Mleko 2

Dwa procentom mleka usunięto część tłuszczu z mleka, pozostawiając opcję o niższej zawartości tłuszczu dla konsumentów próbujących zmniejszyć kalorie i tłuszcz z diety. Większość 2 procent mleka jest homogenizowana tak jak mleko pełne. Wielu producentów nabiału używa odcienia niebieskiego do etykiet i pokrywek na 2-procentowym mleku, choć nie dotyczy to wszystkich gospodarstw mlecznych. Galon 2-procentowego mleka może mieć również purpurową, białą lub czerwoną pokrywkę, w zależności od tego, kto go wyprodukował i zapakował.

1 procent mleka

Jeden procent mleka jest opcją o niższej zawartości tłuszczu niż mleko 2 procent, chociaż dostarcza taką samą ilość białka i wapnia. Etykiety i pokrywki na galon 2-procentowego mleka mogą różnić się kolorem od żółtego przez purpurowy do zielonego. Kolor zależy od producenta i nieco neguje przeznaczenie etykiet, ponieważ konsument musi jeszcze uważnie przyjrzeć się, aby upewnić się, że kupuje 1 procent mleka.

Odtłuszczone mleko

Odtłuszczone mleko nie zawiera tłuszczu i podobnie jak 1 procent mleka może być pakowane z etykietami i pokrywkami w różnych kolorach. Niektórzy producenci używają fioletowych etykiet i pokrywek, aby oznaczać odtłuszczone mleko, podczas gdy inni używają różowych etykiet i pokrywek. Jeszcze inni producenci używają niebieskich pokrywek. Z powodu tych różnic czytanie etykiet jest niezbędne do ustalenia, czy mleko, które kupujesz, jest rzeczywiście odtłuszczone.