5 sposobów na zjedzenie owocu Ugli

Owoc ugli, zwany także owocem uniq, to ​​jamajska wersja tangelo, które powstaje przez połączenie grejpfruta z mandarynkową pomarańczą lub mandarynką. 1/2 szklanki porcji ugli zapewnia 109 procent dziennej wartości witaminy C i 12 procent dziennej wartości błonnika. Możesz używać owoców ugli na wiele takich samych sposobów, jak pomarańczy lub grejpfruta, ponieważ są one zazwyczaj bardzo soczyste i smakują głównie słodko z nutą goryczy.

Koktajle i potrawy śniadaniowe

Zrób koktajl owocowy ugli na śniadanie lub przekąskę. Połącz kawałki obranego owocu ugli z bananami, mlekiem i ananasem lub sokiem pomarańczowym lub spróbuj truskawek, bananów i owoców ugli zmieszanych razem z kilkoma kostkami lodu, aby uzyskać opcję niemleczną. Dodaj garść szpinaku, aby zamienić go w bogaty w składniki odżywcze zielony koktajl. Możesz też dodać jogurt z granolą lub musli oraz obranymi i pokrojonymi owocami ugli.

Sałatki

Owoce ugli stanowią również pożywny dodatek do sałatek zielonych lub owocowych. Połącz sekcje owoców ugli z awokado, truskawkami, szpinakiem i winegretem, aby uzyskać pyszną zieloną sałatkę lub dodaj kombinację zielonych warzyw liściastych z pomarańczami, owocami ugli, miętą, rodzynkami, migdałami, orzechami makadamia i dressingiem cytrusowym. Inną opcją jest mieszana sałatka cytrusowa z grejpfrutem, owocami ugli, pomarańczami, sokiem z cytryny i pestkami granatu. Jagody pasują również do owoców ugli w sałatkach, podobnie jak kiwi i banany.

Salsa i rozkosze

Uformuj prostą salsę, mieszając owoce ugli z pokrojonym w kostkę pomidorem, mielonym czosnkiem i bazylią. Aby ostrzejsza salsa podawana była obok kurczaka lub wieprzowiny, wymieszaj owoce ugli z owocami kiwi, papryką jalapeno, kolendrą, sokiem z limonki i czerwoną cebulą. Smakuj z oliwkami, natką pietruszki i ugli i podawaj z crostini.

Główne danie

Owoce Ugli mogą dodać trochę zamka do głównego dania, jeśli użyjesz samego owocu lub jego soku do przygotowania pikantnego sosu. Zrób sos owocowy ugli do przegrzebków, łącząc sok owocowy ugli z białym winem, szalotką, miętą i miodem. Utwórz zapiekankę z grzybami, rosołem z kurczaka, wieprzowiną i owocami ugli lub ugotuj owoce ugli w Cointreau, aby zrobić sos do kaczki.

Jako deser

Możesz zrobić mieszankę granity, łącząc sok owocowy ugli, sok z cytryny, wodę i odrobinę cukru. Utwórz mieszankę budyń wykonaną ze skórki i soku z owoców ugli zmieszanych z niewielką ilością miodu, masła i skrobi kukurydzianej. Jeszcze zdrowszy deser ugli to parfait owocowy wykonany z warstw greckiego jogurtu, ugli i migdałów. Posyp ten deser może odrobiną miodu, aby uzyskać słodszy smak.

O autorze

Jessica Bruso, mieszkająca w Massachusetts, pisze od 2008 roku. Posiada tytuł naukowy w dziedzinie polityki żywnościowej i żywienia stosowanego oraz tytuł licencjata w dziedzinie stosunków międzynarodowych, oba na Uniwersytecie Tufts.